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19963086631食堂餐廳餐廚垃圾污水處理設備工藝設計
一、廚余垃圾怎么處理—填埋
我國很多地區的廚余垃圾都是與普通垃圾一起送入填埋場進行填埋處理的。填埋是大多數生活垃圾無害化處理的主要處理方式。由于廚余垃圾中含有大量的可降解組分，穩定時間短，有利于垃圾填埋場地的恢復使用，且操作簡便，因此應用得比較普遍。隨著對廚余垃圾可利用性的認識越來越廣泛，無論在歐美、日本還是中國，廚余垃圾的填埋率都正在呈現下降的趨勢，甚至有很多已禁止廚余垃圾進入填埋場處理了。
二、選擇思路
根據上述進出水水量和水質的情況，我方考慮污水處理工藝的選擇必須依照如下思路：
1、總體思路采用成熟可靠的A/O（生物接觸氧化）法為處理工藝，同時輔以隔油除油、沉淀池澄清等物化處理手段；
食堂餐廳餐廚垃圾污水處理設備工藝設計
2、首先通過隔油池，對污水進行預處理，目的是降低污水中油類的含量，提高污水的同一性和可生化性；接著通過缺氧好氧A/O（生物接觸氧化）法，利用生物膜的作用使有機污染物首先轉化為氨氮，同時通過好氧硝化和缺氧反硝化過程既去除有機物又去除了氨氮。生化池配以新型的高密型彈性立體填料，該填料具有負荷高、施工簡易、體積小、運行穩定可靠、管理方便、維修更換方便等優點；生化池的出水進入沉淀池進行固液分離，沉淀池具有固液分離效果好、投資省、對沖擊負荷和溫度變化適應能力強、施工簡易等特點；沉淀池出水進入消毒池進行消毒處理，能確保污水經處理后各項指標全面達標。
3、工藝流程簡捷、工程造價低、運行經濟、便于管理。
三、故障排除
1. 當設備注水停止時間過長，造成斜管區水溫下降，與進水水溫相差過大時，容易形成由于水溫差而引起的平流層的現象，造成不利于絮花下沉，從而影響出水水質。
所以應盡量減少停機次數和停機時間。如出現上述情況時，可以將設備內的水通過排泥閥盡可能排出去一些，這樣，造成平流層的現象會很快消失。
2. 接觸區浮渣面不平，局部冒出大氣泡或水流不穩定，應取下釋放器排除堵塞；分離區浮渣面不平，池面常見大氣泡破裂，則表明氣泡與絮凝劑粘附不好，應對混凝系統進行調整。不合格出水返回集水井，合格出水后進入后續處理進程。
3. 控制氣浮出水調節管，將氣浮水位穩定在刮渣槽口以下5~10cm.待水位穩定后，用流量計、水表等測量出水量，直至到達設計流量為止。
4. 通過池面檢查氣浮池帶氣絮粒的上浮情況以及浮渣的積厚情況，待積至5~8cm時，開動刮渣機進行刮渣。檢查能否刮渣排渣，集渣溢流槽是否均勻，渣的流動是否有困難，刮渣速度是否適當，出水水質是否受到影響等。
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